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升膜蒸发器的缺点
点击: 次 时间:2018-08-08 16:42

    升膜蒸发器的缺点是,在管内下部区域还积存较多的液体,因而延长了接触时间(15~30min),通常还不能通过严格单程蒸发达到所要求的浓度,一般尚需部分再循环,在管子中部易发生结垢和蛋白质沉积的现象。为了较彻底的消除因液体积聚所造成的静压效应,并吸取薄膜传热的优点。出现了降膜蒸发器。降膜蒸发器能达到传热效率高,热能经济性好,停留时间短的要求。
    降膜蒸发器料液从管束的顶部加入,并有料液进管的均匀分配装置(降膜分布器)。
    降膜蒸发器因不存在静液层效应,物料沸点均匀,传热系数高,停留时间短。所以在食品工业应用甚为广泛,例如牛奶、果汁等的浓缩。
    升降膜蒸发器是升膜蒸发与降膜蒸发相结合的蒸发器,将加热器竖管束分成两程,一程作稀液的升膜蒸发部分,另一程为浓稠液的降膜蒸发部分。如此结合,既有两程代替单程,缩短加热器长度的优点,而又可因分段浓缩各取有利方面以避免固有的缺点。

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